ท่อความร้อนของเตาอบมีความรู้มาก

ท่อความร้อนของเตาอบมีความรู้มาก

ความรู้เรื่องท่อความร้อน (1)

คุณเคยสังเกตเห็นท่อความร้อนในเตาอบที่บ้านของคุณหรือไม่? ท่อทำความร้อนในเตาอบส่วนใหญ่เป็นท่อตรงยกเว้นปริมาณที่แตกต่างกัน คุณเคยใช้เตาอบที่มีท่อโค้งหรือไม่?

เมื่อเปรียบเทียบกับท่อตรง ท่อทำความร้อนแบบโค้งจะให้ความร้อนที่นุ่มนวลกว่าและมีพื้นที่ทำความร้อนที่ใหญ่กว่าเมื่ออบอาหาร ท่อความร้อนแบบตรงมีพื้นผิวเรียบ 180 องศาสำหรับการกระจายความร้อน ในขณะที่ท่อความร้อนแบบโค้งสามารถกระจายความร้อนสามมิติได้ 360 องศา

ความรู้เรื่องท่อความร้อน (2)

ท่อทำความร้อนจำนวน 4 และ 6 ท่อในเตาอบแตกต่างกันอย่างไร? ยิ่งมีท่อทำความร้อนไฟฟ้ามากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น เพราะโดยทั่วไปแล้วพลังของเตาอบจะคงที่ ยิ่งมีท่อทำความร้อนไฟฟ้ามากเท่าใด พลังงานที่จัดสรรให้กับแต่ละท่อก็จะน้อยลงเท่านั้น สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การทำความร้อนช้า เพิ่มเวลาอุ่น และลดประสิทธิภาพเชิงความร้อน ซึ่งส่งผลเสียอย่างมากต่ออาหารที่ต้องอบที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นการออกแบบท่อทำความร้อนของเตาอบจึงควรคำนึงถึงผลการอบด้วย โดยทั่วไป เตาอบที่มีความจุมากกว่า 50 ลิตรจะใช้ 6 หลอด ในขณะที่เตาอบที่มีความจุ 15-50 ลิตรจะใช้ 4 หลอด

ความรู้เรื่องท่อความร้อน (3)

ท่อควอทซ์และท่อโลหะมักใช้ในเตาอบ หลอดควอตซ์มีความเร็วในการทำความร้อนที่รวดเร็ว แต่มีแนวโน้มที่จะแตกหัก เสียหาย ดำคล้ำ และมีอายุการใช้งานสั้น ท่อโลหะมีอายุการใช้งานค่อนข้างยาวนาน มักทำจากท่อทองแดงและท่อสแตนเลส ท่อทองแดงจะเกิดสีเขียวทองแดงหลังจากใช้งานเป็นเวลานาน ท่อสแตนเลสแบ่งออกเป็นท่อ 304 ท่อ 430 ท่อ 840 และท่อสีน้ำเงิน แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือท่อสแตนเลส 430

www.superbheater.com